Хлебушко.. Опять взялась за старое. ЦЕлую зиму моя несчастная голодная закваска ждала весны, и пыталась выжить. Выжила! Задышала. Ожила. Мне прям за нее радостно. Я, конечно, довольно суровый держатель заквасок, каюсь. А в доме снова запахло хлебом. Ржаным, настоящим и очень вкусным. Я в него всяких разных семок щедро, фруктов сушеных, и любви безгранично - и вот... Даша моя большая ценительница моего искусства. Она, конечно, и привычным пищепромом с тем же энтузиазмом восхищается, но я тешу себя мыслью, что взгляд ее все же более одухотворённый, когда она ждёт кусочка ароматного домашнего. Муж тоже любит возвращаться с работы в дом, пропахший ржаным духом. Хлеб этот не столько еда, сколько скрепа, печать, сакральная тайна домашнего бытия. В особо трудные моменты я тоже пеку. И это помогает. Даёт силу и уверенность, что очаг горит, жизнь продолжается. Не только мне даёт, всем домашним. Вот и история вспомнилась. Есть у меня хорошая знакомая и был у нее мужчина. Вроде как и любовь и все хорошо, но точку он всё не ставит, и по утрам возвращается она к себе домой. На это я уверенно даю совет - пеки, мол, пироги. Любые, пеки что хочешь, но в доме, где появляется женщина должно пахнуть печёным. Сказала вскользь и забыла. А потом она мне рассказала , что так и сделала. И тут же и стала его женой и много лет уже они вместе.. Девочки, ау, берите на заметку!)))

Теги других блогов: выпечка хлеб домашний хлеб